資格・検定の口コミ評価でランキングした人気の食品・調理関係資格(資格・検定)
資格・検定の口コミ ランキング
☆ 食品・調理関係資格 ☆
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著者:加藤利昭出版社:法学書院サイズ:全集・双書ページ数:422p発行年月:2008年09月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)関係法令(有害業務に係るもの)/労働衛生(有害業務に係るもの)/関係法令(有害業務に係るもの以外のもの)/労働衛生(有害業

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\1575
ユーキャンの資格試験シリーズ 著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:289p発行年月:2006年02月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)要点別過去問チェック問題(食文化概論/衛生法規/公衆

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\2100
License books 著者:大江秀人出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:194p発行年月:2007年12月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)第1編 関係法令(労働安全衛生法/労働安全衛生規則の衛生基準/事務所衛生基準規則 ほか)/第2編 労働衛生(作業環境要素

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\1680
よくわかる! 著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:301p発行年月:2006年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 食文化概論/2 栄養学/3 食品学/4 調理理論/5 衛生法規/6 公衆衛生学/7 食品

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\1890
著者:臼井一博/柴田珠美出版社:ナツメ社サイズ:単行本ページ数:323p発行年月:2009年01月付属資料:赤シート1この著者の新着メールを登録する第1種、第2種試験に完全対応した参考書 ポイントごとにキーワードを示し、また学習効果を確認するための問題を掲載 【目次】(「BOOK」データベー

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\3150
付・資格試験受験要領模擬試験問題 著者:海沼勝出版社:柴田書店サイズ:単行本ページ数:135p発行年月:1986年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

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\1575
著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:298p発行年月:2008年02月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

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\1680
要領よくマスターしたもの勝ち 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:259p発行年月:2006年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去7回分収載 よく出題される問題がすぐわかる どのような「ひっかけ」が出題された

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\2625
著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:文庫ページ数:542p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書「栄養士必携」は、管理栄養士・栄養士の日常業務に関連する法令・通知等と各種項目についての内容とデータを更

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\1890
要領よくマスターしたもの勝ち 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:334p発行年月:2006年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去7回分収載 よく出題される問題がすぐわかる どのような「ひっかけ」が出題された

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\3465
著者:西基/江口弘芳出版社:海馬書房サイズ:単行本ページ数:629p発行年月:2005年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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資格試験らくらく合格塾 著者:法月光出版社:ナツメ社サイズ:単行本ページ数:279p発行年月:2005年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)要点をコンパクトに解説 過去問題を徹底分析 図やイラストを多用した解説 【目次】(「BOOK」データベースより)

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\1890
一般用医薬品販売のスペシャリストLicense books 著者:森下宗夫出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:195p発行年月:2008年01月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

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\1575
著者:ライセンス・セミナー出版社:土屋書店(渋谷区)サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2006年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)受験の手続きから試験直前までを完全に網羅 過去の問題を分析して出題のポイントをわかりやすく解説 いち早く

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\1575
臨床栄養学 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:184p発行年月:2005年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)合格のためのポイント満載!1項目ごとに見開きの簡潔で見やすい構

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\1575
著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:480p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)食文化概論/衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/調理理論この商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検

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\1575
応用力試験 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:168p発行年月:2005年12月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)乳児に牛乳を与えた事例/海で遭難した漁師の体液分布/アルコール依

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\2310
人の生活を支える食と社会福祉を学ぶ 著者:岩松珠美/三谷嘉明出版社:みらいサイズ:単行本ページ数:222p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)生活を支える「食」と「社会福祉」—栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的/社会福祉の意味と

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\1680
著者:ジョイフルサークル出版社:労働調査会サイズ:単行本ページ数:249p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去問題7回分を解き、試験の直前1週間で総仕上げ 平成18年1月現在の安全衛生法令に完全対応 「重要ポイント」を押さえ、

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\2520
著者:矢野俊博/岸本満出版社:幸書房サイズ:単行本ページ数:199p発行年月:2005年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 食品調理・加工の衛性(一般的衛生管理プログラム/洗浄・殺菌 ほか)/2 衛生管理の実際(大量調理施設衛生管理マニュアル/

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国家試験徹底分析 著者:松田覚出版社:金芳堂サイズ:単行本ページ数:450p発行年月:2006年12月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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基礎からしっかり学ぼう! 著者:栄養セントラル学院出版社:中央法規出版サイズ:単行本ページ数:580p発行年月:2008年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)新ガイドライン対応 近年の傾向と第20〜22回国試全600問を徹底分析 【目次】(「BOOK」データベ

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なるほどナットク! 著者:高田實出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:226p発行年月:2002年11月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)第1編 管理編(労働生理/労働衛生)/第2編 法令編(労働基準法/労働安全衛生法・労働安全衛生規則/その他の関係

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著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本ページ数:597p発行年月:2005年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)新国試ガイドライン準拠 第20回国試を大胆予想 過去問満載 【目次】(「BOOK」データベースより)1 社会・環境と健康/2 人

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虫喰い問題による実力度チェック 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:525p発行年月:2006年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去7回分収載 よく出題される問題がすぐわかる どのような「ひっかけ」が出題され

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著者:塩野昭一出版社:成美堂出版サイズ:単行本ページ数:159p発行年月:2009年02月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験と同形式の予想問題8回分 解き方のポイントをやさしく解説 【著者情報】(「BOOK」データベースより)塩野昭一

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学校編  著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:323p発行年月:2007年07月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 学童期/2 食物アレルギー/3 学童期の健康障害/4 食生活の変遷/5 栄養教諭と学校

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著者:女子栄養大学出版社:女子栄養大学出版部サイズ:単行本ページ数:481p発行年月:2008年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去問の徹底分析により、精選・抽出したキーワードに新しく注目すべきキーワードを加え、約2800語を収録 一目でわかる

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虫喰い問題による実力度チェック 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:755p発行年月:2005年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去6回分収載 よく出題される問題がすぐわかる 【目次】(「BOOK」データベースより

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テーブル式 著者:辻調理師専門学校出版社:評論社サイズ:単行本ページ数:191p発行年月:2000年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)調理師受験の必読書 調理師になるための必要な教科科目と免許取得の試験科目を体系的・段階的に詳述 本書は、調理

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臨床栄養学・公衆衛生学  著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本ページ数:174p発行年月:2002年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書の特徴は、国試ガイドラインの全分野を洩れなくカバーし、大項目別に問題を収載 過去に出題

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著者:女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社:女子栄養大学出版部サイズ:単行本ページ数:263p発行年月:2008年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)2008年3月国家試験の解答・解説速報を収載 5年間(04〜08年)の国家試験、全900問を完全収録

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虫喰い問題による実力度チェック 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:377p発行年月:2006年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去7回分収載 よく出題される問題がすぐわかる どのような「ひっかけ」が出題され

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現場で必要なすべての技術が詰まったクイック・リファ 著者:中村丁次出版社:文光堂サイズ:単行本ページ数:696p発行年月:2008年04月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:主婦の友社サイズ:新書ページ数:253p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する試験直前期にこれだけ!は押さえておきたい重要項目を、○×問題形式で最終確認できる1冊 コンパクトな新書判&赤シートつきで、いつでもどこでも学習でき

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著者:食生活編集部/藤沢良知出版社:カザンサイズ:単行本ページ数:150,発行年月:2008年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)この一冊で「栄養士のスペシャリスト」になるための最新情報満載!「栄養士」「管理栄養士」のすべてがわかる!多彩な

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.75
著者:コンデックス情報研究所出版社:成美堂出版サイズ:単行本ページ数:175p発行年月:2006年01月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)平成14年後期〜平成17年前期実施試験を徹底分析!よく出る問題をくり返し学習できる すべての選択肢

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.75
著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:314p発行年月:2006年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)調理師試験受験の手引き/1 食文化概論/2 衛生法規/3 公衆衛生学/4 栄養学/5 食品学/6 食品衛生学/7 調理理

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.75
著者:ライセンス・セミナー出版社:土屋書店(練馬区)サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2005年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験の急所がわかる体系的学習 受験の手続きから試験直前までを完全に網羅 過去の問題を分析して出題のポイ

口コミ件数:7、口コミ平均評価:4.71
著者:ユーキャン衛生管理者試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:401p発行年月:2007年11月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)労働生理/労働衛生(一般作業環境要素/有害作業環境要素/救急処置/衛生管理体制/作業環境管

口コミ件数:6、口コミ平均評価:4.67
厳選過去問と予想問題 著者:山根義信出版社:評言社サイズ:単行本ページ数:315p発行年月:2006年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、10数年にわたる衛生管理者研修の実績をもつウェルネットの講師が10回分の過去公表問題を分析・吟味し、そ

口コミ件数:6、口コミ平均評価:4.67
著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:919p発行年月:2007年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

口コミ件数:3、口コミ平均評価:4.67
著者:ライセンス・セミナー出版社:土屋書店(渋谷区)サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2008年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験の急所がズバリわかる 体系的学習&新科目にも完全対応 受験手続から試験直前まで完全網羅 【目次】(

口コミ件数:3、口コミ平均評価:4.67
著者:女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社:女子栄養大学出版部サイズ:単行本ページ数:303,発行年月:2007年10月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)社会・環境と健康/人体の構造と機能および疾病の成り立ち/食べ物と健康/基礎栄養学/応

口コミ件数:3、口コミ平均評価:4.67
NPO法人日本メディカルハーブ協会検定委員会監修の公式検定対策テキスト メディカルハーブを安全に楽しむために必要な最低限の知識をコンパクトにまとめたテキストです

口コミ件数:5、口コミ平均評価:4.6
著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:486p発行年月:2008年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)食文化概論/衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/調理理論この商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検

口コミ件数:5、口コミ平均評価:4.6
なるほどナットク! 著者:大江秀人出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:184p発行年月:2006年01月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)第1編 関係法令(労働安全衛生法/労働安全衛生規則の衛生基準/事務所衛生基準規則/労働基準法)/第2編 労働衛

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第1種第2種Do books 著者:山根義信出版社:同文館出版サイズ:単行本ページ数:344p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、幅広く専門的な試験内容を考慮しながら、過去10数年にわたる企業研修での、衛生管理者試験におけるトップ

口コミ件数:6、口コミ平均評価:4.5
著者:ユーキャン衛生管理者試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2007年10月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)衛生管理者試験は、総得点で60%以上、各科目で40%以上得点できれば、合格でき

口コミ件数:6、口コミ平均評価:4.5
厳選過去問と予想問題 著者:山根義信出版社:評言社サイズ:単行本ページ数:233p発行年月:2006年08月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、10数年にわたる衛生管理者研修の実績をもつウェルネットの講師が10回分の過去公表問題を分析・吟味し、そ

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.5
著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:314p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)調理師試験受験の手引き/平成18・19年度調理師試験問題と解答/1 食文化概論/2 衛生法規/3 公衆衛生学/4 栄養学/

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.5
スーパー合格 著者:上野鐡郎出版社:秀和システムサイズ:単行本ページ数:304p発行年月:2008年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ホルムアルデヒド等、最新傾向に対応 過去10年、20回(900問)分相当を収録 重要度表示で効率学習 各問題は条文、項目

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学科別集中講座と演習問題101問資格ガイド 著者:成美堂出版株式会社出版社:成美堂出版サイズ:単行本ページ数:247p発行年月:2005年01月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)衛生管理者とは?/管理編/労働生理(人体の構成と機能/温熱環境と人体の調整機

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著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:281,発行年月:2005年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

口コミ件数:2、口コミ平均評価:4.5
著者:ジョイフルサークル出版社:全国労働基準関係団体連合会/労働調査会サイズ:単行本ページ数:368p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

口コミ件数:2、口コミ平均評価:4.5
スーパー合格 著者:日本経営教育センター出版社:秀和システムサイズ:単行本ページ数:304p発行年月:2009年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去10年間の出題条文、項目を分析 頻出事項を明示 各項目に出題確率を表示 主要な法令、規則はひとま

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著者:ジョイフルサークル出版社:全国労働基準関係団体連合会/労働調査会サイズ:単行本ページ数:260p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

口コミ件数:2、口コミ平均評価:4.5
著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:482p発行年月:2007年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)食文化概論/衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/調理理論この商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検

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著者:ユーキャン衛生管理者試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:337p発行年月:2007年10月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)論点別問題は、出題される可能性の高いポイントを中心に過去問題と予想問題を

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著者:日本生産技能労務協会/東立学院教務部出版社:学習研究社サイズ:単行本ページ数:277p発行年月:2006年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験形式で最新必須問題10パターン 5択式問題に強くなるためのよくわかる解説付 【目次】(「BOOK」

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著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:843p発行年月:2005年09月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1章 社会・環境と健康/2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/3章 食べ物と健康/4章 基礎栄養学/5章 応用

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著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:892p発行年月:2008年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:314p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)調理師試験受験の手引き/平成17・18年度調理師試験問題と解答/1 食文化概論/2 衛生法規/3 公衆衛生学/4 栄養学/

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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:309p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ユーキャンの通信講座のエッセンスを凝縮!はじめて学習をスタートされる方にも読んでスッとわか

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著者:ジョイフルサークル出版社:労働調査会サイズ:単行本ページ数:345p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去問題7回分を解き、試験の直前1週間で総仕上げ 平成18年1月現在の安全衛生法令に完全対応 「重要ポイント」を押さえ、

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著者:ユ-キャン調理師試験研究会出版社:ユ-キャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:309p発行年月:2009年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)平成20年度試験も徹底分析!「新型インフルエンザ等を含む感染症」「アレルギー品目をはじめとする食

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著者:コンデックス情報研究所/宮田雅裕出版社:成美堂出版サイズ:単行本ページ数:175p発行年月:2008年12月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)平成20年前期〜平成17年後期実施試験を徹底分析!よく出る問題をくり返し学習できる すべ

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表組みスタイル合格系 著者:田中平三/田畑泉出版社:南山堂サイズ:単行本ページ数:342p発行年月:2005年01月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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基礎コース 著者:食空間と生活文化ラウンドテーブル出版社:優しい食卓サイズ:単行本ページ数:155p発行年月:2003年06月この著者の新着メールを登録するContents総論 テーブルコーディネートとは 基本理論編 1.基本8分類(感性分類、配色、カラー、言語のイメージスケール) 2.色彩(テーブルカラ

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学科別集中講座と演習問題101問資格ガイド 著者:コンデックス情報研究所出版社:成美堂出版サイズ:単行本ページ数:255p発行年月:2009年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)学科別集中講座と演習問題101問 図表・イラストで頻出分野を重点解説!演習

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こんなときどうする? 著者:田中浩子/田中幸恵出版社:化学同人サイズ:単行本ページ数:184p発行年月:2006年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)管理栄養士として働きはじめて困ったとき、迷ったとき、すぐに役立つガイドブック 教科書や大学の授

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超短時間合格完成プログラム過去問エキスパートシリーズ 著者:スタジオ・レゾン出版社:日東書院本社サイズ:単行本ページ数:237p発行年月:2007年07月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1章 関係法令(労働基準法関係)(平均賃金/解雇

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:314p発行年月:2009年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)最近実施された全国の都道府県の出題を各試験科目別に区分し、さらに出題を内容別に分類して出題の傾向を知るため

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保育士・栄養士・調理師・連携の給食 著者:新村恵美子出版社:芽ばえ社サイズ:単行本ページ数:93p発行年月:2006年10月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 はじめに(園舎そのものが食育)/2 給食の献立・調理(保育園の給食/子どもが喜ぶ食事 ほか

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虫喰い問題による実力度チェック 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:451p発行年月:2008年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去9回分収載 【目次】(「BOOK」データベースより)4 基礎栄養学/5 応用栄養学

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著者:日本生産技能労務協会/東立学院教務部出版社:学習研究社サイズ:単行本ページ数:289p発行年月:2008年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験形式で頻出問題10パターンを収録 最新傾向と必須問題がわかる!解き方のポイントがつかめる 詳

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:478p発行年月:2005年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)食文化概論/衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/調理理論この商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検

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著者:ジョイフルサークル出版社:全国労働基準関係団体連合会/労働調査会サイズ:単行本ページ数:357p発行年月:2008年02月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

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著者:杉本正毅出版社:医薬ジャーナル社サイズ:単行本ページ数:231p発行年月:2008年05月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 総論/2 各論/3 カーボカウンティング導入が医療現場に与える影響/4 カーボカウンティング実践者の声/5 カーボカウンテ

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著者:大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会出版社:評論社サイズ:単行本ページ数:148p発行年月:2008年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)第1部に3級模擬問題120問を、第2部にその正解と解説を掲載 問題は日本料理30問、西洋料理15問、中国料理

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著者:大江秀人出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:314p発行年月:2006年11月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)第1編 関係法令(労働安全衛生法/労働安全衛生規則の衛生基準 ほか)/第2編 労働衛生(作業環境要素/職業性疾病 ほか)/第3編 

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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:主婦の友社サイズ:単行本ページ数:298p発行年月:2007年02月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)要点別過去問チェック問題(食文化概論/衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/調理

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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:309p発行年月:2007年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ユーキャンの通信講座のエッセンスを凝縮!はじめて学習をスタートされる方にもわかりやすくてい

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なるほどナットク! 著者:大江秀人出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:274p発行年月:2005年01月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)第1編 関係法令(労働安全衛生法/労働安全衛生規則の衛生基準/事務所衛生基準規則 ほか)/第2編 労働衛生(作

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給食経営管理論/食べ物と健康 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:185p発行年月:2005年06月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)人間と食べ物のかかわり:食料の供給/食生活と健

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公衆栄養学/社会・環境と健康 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:181p発行年月:2005年06月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)健康の定義/健康状態の変化/公衆衛生の歴史と方

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著者:医歯薬出版株式会社出版社:医歯薬出版サイズ:単行本ページ数:560p発行年月:2004年10月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:ユ-キャン調理師試験研究会出版社:主婦の友社サイズ:単行本ページ数:298p発行年月:2009年02月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去問題を徹底分析!重要過去問題と予想模擬試験で復習&直前対策に最適!「新型インフルエンザ

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:文庫ページ数:544p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)管理栄養士・栄養士を取り巻く状況の変化は、著しいものがあります 本書は、できる限り新しい情報を掲載するため、統

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:314p発行年月:2005年04月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 食文化概論/2 衛生法規/3 公衆衛生学/4 栄養学/5 食品学/6 食品衛生学/7 調理理論この商品の関連ジャンル

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ここが出た!ここが出る![一問一答式択一パーフェクトチェックシリーズ] 著者:上野鐵郎出版社:東京法令出版サイズ:単行本ページ数:396p発行年月:2004年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)一問一答式公開過去問題+完全予想問題約1400問収録

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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:新書ページ数:253p発行年月:2009年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)食文化概論/栄養学/食品学/調理理論/衛生法規/公衆衛生学/食品衛生学この商品の関連ジャンルです

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超簡単!資格取得シリーズ 著者:日本メディカルスクール出版社:小学館スクウェアサイズ:全集・双書ページ数:176p発行年月:2005年09月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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基礎栄養学/人体の構造と機能および疾病の成り立ち 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:177p発行年月:2005年06月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)栄養学の歴史/摂食の調節/

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応用栄養学/栄養教育論 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:163p発行年月:2005年06月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)栄養管理の概念/栄養管理と栄養教育の計画/栄養管理と

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著者:武田英二/中屋豊出版社:文光堂サイズ:単行本ページ数:122p発行年月:2003年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、まずカルテを読めること、栄養アセスメント、栄養補給できる実践的実力が得られることを目的として執筆され、さらにNS

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資格検定「フードアナリスト」をめざす 著者:日本フードアナリスト協会出版社:学習研究社サイズ:単行本ページ数:240p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録するフードアナリストとは食・食空間を評価・分析する専門家 飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする資格取

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要領よくマスターしたもの勝ち 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:323p発行年月:2008年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去9回分収載 【目次】(「BOOK」データベースより)4 基礎栄養学/5 応用栄養学/6

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新ガイドライン対応2007  著者:小野 章史出版社:メディカ出版サイズ:単行本発行年月:2006年10月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去5回分(第16〜20回)の試験問題を収録 新ガイドラインに準拠した見出し それぞれの選択肢を詳しく

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第17回から第21回までガイドライン対応 著者:日本栄養士会栄養指導研究所出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:675p発行年月:2007年09月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:医歯薬出版出版社:医歯薬出版サイズ:単行本発行年月:2008年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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出版社:医歯薬出版サイズ:単行本ページ数:427p発行年月:2006年07月【内容情報】(「BOOK」データベースより)2007年(第21回)国家試験対応 新ガイドラインに沿った詳細な出題傾向分析表を掲載 各科とも「出題のねらいと学習のポイント」で試験対策を示す 【目次】(「BOOK」データベースより

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基礎からしっかり学ぼう! 著者:栄養セントラル学院出版社:中央法規出版サイズ:単行本ページ数:584p発行年月:2008年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)新ガイドライン対応 近年の傾向と第20〜22回国試全600問を徹底分析 【目次】(「BOOK」データベ

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著者:「食生活」編集部出版社:カザンサイズ:単行本ページ数:254p発行年月:1989年12月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)1 解剖生理学/2 病理学/3 生化学/4 栄養学/5 健康管理概論/6 食品学/7 栄養指導論/8 臨床栄養学/9 公衆栄養学/10 給食管理(含調理学)/11 

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著者:小野章史出版社:メディカ出版サイズ:単行本ページ数:497p発行年月:2000年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)教科別に問題を分類、出題基準項目と難易度を付記 だから、弱点分野を段階的に学習できる 過去6回分の試験問題を収録(第9〜14回

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国試ガイドラインに完全準拠 著者:市川朝子出版社:医歯薬出版サイズ:単行本ページ数:564p発行年月:2002年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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過去問による合格シリーズ 著者:管理栄養士国家試験研究会出版社:ユリシスサイズ:単行本ページ数:289p発行年月:2000年12月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:小澤勝美出版社:成美堂出版サイズ:単行本発行年月:2001年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)安全衛生のスペシャリスト、第1種衛生管理者を目指す人のための本試験型問題集です 出題頻度の高い問題および、安全衛生に係わる基礎的な問題を

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著者:立川勝健出版社:インデックス・コミュニケーションズサイズ:単行本ページ数:219p発行年月:1992年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書では、衛生管理者の業務内容、受験手続き、試験の概要から、効果的な学習法、各科目の重要ポイント

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著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本発行年月:1994年01月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:大江秀人出版社:オーム社サイズ:単行本ページ数:358p発行年月:2008年05月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)第1編 関係法令(労働安全衛生法のポイント/労働安全衛生規則の衛生基準のポイント/事務所衛生基準規則のポイント ほか)/第2編 労

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著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:889p発行年月:2006年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:調理師教本委員会出版社:棋苑図書サイズ:単行本ページ数:188p発行年月:1998年02月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:245p発行年月:2001年12月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:原正俊出版社:日本医療企画サイズ:単行本ページ数:319p発行年月:2007年10月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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第16回〜第20回付.解説,模擬問題 著者:日本栄養士会/栄養指導研究所出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:712p発行年月:2006年11月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)第16回〜第20回の問題と解答を収録 【目次】(「BOO

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著者:法月光出版社:ナツメ社サイズ:単行本ページ数:29p発行年月:2007年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)試験直前の力試しに最適な全5回の模擬試験 全都道府県の頻出問題のみを掲載 繰り返し学習に便利なチェック欄付き 覚えておきたい重要事

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検査値と数式の理解を中心に 著者:熊谷裕通出版社:カザンサイズ:単行本ページ数:117p発行年月:2007年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)チーム医療で活躍する管理栄養士に欠かせない“カルテの理解” 栄養指導の知識をコンパクトにまとめた実践

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著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本発行年月:1994年01月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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第16回〜第20回付.解説,模擬問題 著者:日本栄養士会/栄養指導研究所出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:712p発行年月:2006年11月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)第16回〜第20回の問題と解答を収録 【目次】(「BOO

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著者:原正俊出版社:日本医療企画サイズ:単行本ページ数:319p発行年月:2007年10月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:医療情報科学研究所出版社:メディックメディアサイズ:単行本ページ数:889p発行年月:2006年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:小野章文出版社:メディカ出版サイズ:単行本発行年月:2004年10月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)過去6回分の試験問題を収録(第13〜18回) 教科別に問題を分類 出題基準項目と難易度を付記 弱点分野を段階的に学習できる すべ

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著者:鈴木章生出版社:日東書院本社サイズ:単行本ページ数:265p発行年月:2003年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書では、調理師試験に効率よく最短期間で合格できるよう最適な問題をまず提出し、解答を確認してから解説をよく読み、内容を

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めざせ調理師 著者:全国調理師養成施設協会出版社:全国調理師養成施設協会/調理栄養教育公社サイズ:単行本ページ数:134p発行年月:2003年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)全国263校すべての養成施設を掲載 調理師養成施設の設備・教育内容を詳

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国家・資格試験本試験版 著者:危険物取扱者試験研究会出版社:有紀書房サイズ:単行本ページ数:121p発行年月:2005年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)直前の総仕上げに最適の実戦問題集 出題されることが多い最新問題を収録 ていねいでわかりや

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検査値と数式の理解を中心に 著者:熊谷裕通出版社:カザンサイズ:単行本ページ数:117p発行年月:2007年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)チーム医療で活躍する管理栄養士に欠かせない“カルテの理解” 栄養指導の知識をコンパクトにまとめた実践

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新編調理師講座 著者:桑原丙午生/林淳三出版社:医歯薬出版ページ数:200p発行年月:1985年02月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

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著者:中野迢出版社:建帛社サイズ:単行本ページ数:244p発行年月:2000年04月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:社団法人全国栄養士養成施設協会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:全集・双書ページ数:204p発行年月:2003年10月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:日本経営教育センター出版社:労働法令協会/労働法令サイズ:単行本ページ数:228p発行年月:1993年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

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調理師全書 著者:全鎮植出版社:柴田書店サイズ:単行本ページ数:285p発行年月:1979年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

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著者:荒井光雄出版社:東京書店サイズ:単行本ページ数:260p発行年月:1998年12月「管理栄養士への道」改訂・改題書この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)生涯にわたる健全な生活法への優れた案内役である管理栄養士について、その歴史、現場の声、未来

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頻出問題を解いて覚える 著者:山本みどり/佐々木公子出版社:メディカ出版サイズ:単行本ページ数:238p発行年月:2009年01月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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本試験型 著者:法月光出版社:成美堂出版サイズ:単行本ページ数:182p発行年月:1999年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験を想定した8回分の問題を収録 科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説 受験案内、関係機関一覧付き この商品の関連

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新ガイドライン対応 著者:管理栄養士国家試験対策研究会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:単行本ページ数:301p発行年月:2006年01月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)社会・環境と健康/人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/食べ物と健康/基礎栄養

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目指す人のためのよくわかるハンドブック 著者:白鳥早奈英出版社:インデックス・コミュニケーションズサイズ:単行本ページ数:223p発行年月:2001年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)腕と包丁一本で世の中をわたる調理師!幅広い仕事と職場で資

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著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本ページ数:496p発行年月:2003年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)国試ガイドラインに完全準拠 2003年度国試全問題を徹底解剖 【目次】(「BOOK」データベースより)解剖生理学/病理学/生化

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国家試験案内と精選問題シリーズ34 著者:受験研究会出版社:新星出版社サイズ:単行本発行年月:1977年09月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

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著者:田中浩子/田中幸恵出版社:化学同人サイズ:単行本ページ数:109p発行年月:2007年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)さまざまな悩みや不安をもちながら働き始めた人、まためざす人に解決のヒントとキャリアプランの立て方を伝えるガイドブ

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資格ガイド出版社:成美堂出版サイズ:単行本発行年月:1996年12月【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、第1種衛生管理者を目指す人のためのもの 衛生管理者についての資格の内容説明から、試験に必要な知識の学習、試験問題の演習、模擬試験、さらに受験手続きの方法など実際に

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著者:日本栄養士会出版社:第一出版(千代田区)サイズ:文庫ページ数:484p発行年月:2001年09月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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食品学・食品加工学・調理学 管理栄養士国家試験対策シリーズ 著者:管理栄養士国家試験21委員会出版社:講談社サイズ:全集・双書ページ数:147p発行年月:2001年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)1項目ごとに見開きの簡潔で見やすい構成 ポイント

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栄養士調理師パティシエ知りたい!なりたい!職業ガイド 著者:ヴィットインターナショナル出版社:ほるぷ出版サイズ:全集・双書ページ数:145p発行年月:1998年03月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)食べ物にかかわる仕事/栄養士/調理師/パティシエこ

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著者:橋詰直孝/堀美智子(1954ー)出版社:薬事日報社サイズ:単行本ページ数:240p発行年月:2002年06月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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著者:富村太郎出版社:文光堂サイズ:単行本ページ数:256p発行年月:1994年01月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

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栄養指導論・公衆栄養学  著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本ページ数:138p発行年月:2002年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書の特徴は、国試ガイドラインの全分野を洩れなくカバーし、大項目別に問題を収載 過去に出題

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ユーキャンの資格試験シリーズ 著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:ユーキャン/主婦の友社サイズ:単行本ページ数:280p発行年月:2005年03月付属資料:別冊1この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)要点別過去問チェック問題(食文化概論/衛生法規/公衆


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